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Sancerre Cuvée Prestige 1994

 
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Frexou



Joined: 01 Apr 2006
Posts: 686
Location: Porto

PostPosted: Sun May 21, 2006 6:47 pm    Post subject: Sancerre Cuvée Prestige 1994 Reply with quote

Como foi prometido aqui está a nota de prova deste vinho.

Digo-vos que de palha não tinha nada... ouviste Alentejano? Cool

Grande vinho meus amigos.
Bom.. Espero que gostem do que digo:


Trata-se de um vinho francês da zona de Bué, com a Appellation Sancerre, produzido por um dos melhores produtores de Sancerre, Lucien Crochet.
É feito apenas com Sauvignon Blanc, com 13º.
Os vinhos Cuvée Prestige só são lançados nos melhores anos e são oriundo vinhas mais velhas.

Portanto temos todos os pontos para um grande grande vinho, resta apenas saber se os 12 anos que a garrafa já tem foram benéficos ou não.

Optei por iniciar a provar a 10º, deixando evoluir até aos 13º, tentando descobrir o ponto ideal de prova.

Tem um cor amarela dourada bem concentrada.

Está um vinho pleno de aromas, intensos, parece não ter perdido nada, com notas fortíssimas de maça cozida, e notas florais, malmequeres, milho, transportando para dentro do copo uma tarde quente de verão no campo.

Na prova de boca, a acidez ainda está presente, bastante melado, com notas de manga e melão. Termina intenso com suavidade e melado deixando a boca repleta de amendoa amarga. Perfeito.

Grande vinho, é pena é não haver mais exemplares, quer para repetir a dose, quer para vocês poderem perceber o quão perfeito estava este vinho.

Não querendo atricuir nenhuma nota, pois penso que não se justificaria, mas menos de 18 não arriscaria.


Então que tal? Rolling Eyes
_________________
Até à última gota...
http://vinhodacasa.blogspot.com
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Mon May 22, 2006 9:37 am    Post subject: Reply with quote

Certamente são daqueles momentos únicos. Engraçado como uma garrafa de que não se conhece a origem ou se descobre sem querer, pode encerrar sensações tão intensas.
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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