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Previsões de Robert Parker

 
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Paulo Rodrigues



Joined: 30 Apr 2006
Posts: 156
Location: Estoril

PostPosted: Sat Jun 10, 2006 10:11 pm    Post subject: Previsões de Robert Parker Reply with quote

Isto é um Copy Paste, motivo pelo qual está em espanhol:

Robert M. Parker , Jr., el más famoso gurú internacional del vino, ha hecho 12 prediciones sobre los cambios futuros que influirán en el sector vinícola: como compraremos, que compraremos y cuanto pagaremos

1. Revolución en la Distribución: al haber tantos intermediarios, el precio aumenta mucho. Para el 2015 puede ser posible que las bodegas vendan su producción directamente a restaurantes, minoristas o al consumidor.
2. Las webs de vinos serán una corriente principal: su capacidad para proporcionar información inmediata las convertirá en un canal muy importante para el conocimiento del vino, desplazando a las publicaciones actuales.
3. Habrá guerras de ofertas por los mejores vinos: la producción limitada y el incremento de la demanda por 10, disparará los precios de aquí a 10 años.
4. Francia sufrirá mucha presión: la globalización del vino provocará que las mejores bodegas, el 5%, se reafirmen y venderán a unos precios astronómicos, mientras que muchos productores se hundirán.
5. Los corchos( rolhas de cortiça) desaparecerán: para 2015 serán sustituidos por tapones de rosca, eliminando así el problema de la contaminación por corcho del 15% de los vinos, a excepción de los vinos hechos para envejecer durante 20 o 30 años.
6. España será la estrella: combinado tradición, modernidad y progreso, España elaborará vinos de altísima calidad y potencial casi ilimitado. Rioja y Ribera del Duero pasarán a un segundo plano, y tomarán el liderazgo regiones como Toro, Jumilla y Priorato.
7. Malbec se hará grande: para 2015 esta uva que no triunfó en su Francia natal, será indispensable para los vinos de más alta calidad argentinos, y la Malbec tendrá un sitio garantizado entre los mejores vinos.
8. La costa central de California mandará en América: ninguna región en América ha demostrado tanto progreso en calidad y potencial como la Costa Central, utilizando tanto varietales del Ródano como de Borgoña.
9. El Sur de Italia crecerá mucho en importancia: mientras que solo unos pocos podrán permitirse los Barolos y Barbarescos del Piamonte, nuevas regiones emergerán, como Umbria, Campania, Basilicata y las islas de Sicilia y Cerdeña.
10. Los vinos sin madera tendrán más demanda: los vinos sin madera, más frutales, vivos y elegantes tendrán mucha más demanda en 2015, aunque los vinos con madera seguirán siendo importantes para los mejores varietales.
11. Más vinos de alta calidad a bajo precio: primero Europa y luego Australia, producirán vinos de alta calidad aunque a precios bajos. Australia deberá mejorar su juego y crear vinos con más carácter para competir en el mercado de dentro de 10 años.
12. Mucha diversidad: en 2015 encontraremos vinos de calidad de sitios tan inesperados como Bulgaria, Rumania, Rusia, Méjico, China, Japón, Líbano, Turquía y puede que la India, aunque habrá demanda suficiente para cubrir toda esa nueva producción.
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Sun Jun 11, 2006 9:19 am    Post subject: Reply with quote

Inevitavelmente nada é referido sobre Portugal.

No que respeita às outras previsões destaco aquela que diz que as rolhas de cortiça irão desaparecer. Não acredito muito que desapareçam na totalidade. Os vedantes sintécticos irão é ganhar a maior cota de mercado. O que não deixa de ser preocupante para a nossa economia. Se calhar também deveremos entrar no mercado dos vedantes sintécticos. Por mim, não me choca.

Acredito que a internet se torne num local cada vez mais divulgado para comprar vinho. De facto nota-se que uma grande evolução nos últimos anos no que respeita à venda online.
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Paulo Rodrigues



Joined: 30 Apr 2006
Posts: 156
Location: Estoril

PostPosted: Sun Jun 11, 2006 9:23 am    Post subject: Reply with quote

Afinal estas previsões já têm dois anos. Rolling Eyes

No entanto o tema da cortiça, screwcap é bem actual e pode indiciar que o Parker estava correcto.

Já vinho na India ???
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Sun Jun 11, 2006 2:39 pm    Post subject: Reply with quote

Também não me choca que o screwcap passe a ser usado nos grandes volumes de vinho da gama baixa. O Sr. afinal ressalva que a cortiça fica reservada para os topos, será interessante ver onde irá ficar a fronteira.
Afinal, acho melhor um Screwcap a uma má rolha. Tenho é esperança que as "más rolhas" deixem de existir, e que esta desculpa fique sem fundamento!
Na Índia já há produção de vinho, sei de informação de um local que é uma realidade que tem vindo a crescer, mas para consumo interno.
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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