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Fazemos Colheitas Tardias ou fazemos docinhos...

 
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Tue Nov 04, 2008 10:04 pm    Post subject: Fazemos Colheitas Tardias ou fazemos docinhos... Reply with quote

O assunto não é novo, digamos que se torna recorrente, pessoalmente não gosto de comparações, mas quando as notas atribuídas a determinado vinho são cada vez mais globais e menos nacionais, a minha questão é se acham que Portugal faz Colheita Tardias ou faz apenas docinhos ?

Por cada Sauternes que provo penso que cada vez mais os nossos colheita tardia se afastam a largos passos das notas que por aí costumo ver.

Seja o exemplo do mais simples ao mais complexo, provar um Grandjó ao lado de um genuíno Sauternes a coisa não se torna fácil.
Na sexta feira passada provei lado a lado o novo Vale d´Algares com um Chateau Coutet.
Não vale a pena divagar sobre o que vale um e outro, é uma diferença que não se pode medir, como por exemplo saber quantos copos de água enchia o oceano Atlântico.

Se tivermos em conta os preços que começam a ser praticados em Portugal nos vinhos desse tipo que cá se produzem, vale a pena o preço que pedem ?

Eu acho que estão longe de valer, tal como um qualquer Sauvignon ou até mesmo Viognier.
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mlpaiva



Joined: 27 Apr 2006
Posts: 221
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PostPosted: Fri Nov 07, 2008 10:46 pm    Post subject: Re: Fazemos Colheitas Tardias ou fazemos docinhos... Reply with quote

Alentejano wrote:
(...) Se tivermos em conta os preços que começam a ser praticados em Portugal nos vinhos desse tipo que cá se produzem, vale a pena o preço que pedem ?

É claro que não vale!

O problema é que o custo de fazer maus vinhos não é necessariamente muito inferior ao de fazer vinhos excelentes...

No mínimo, os custos da garrafa, da rolha, da cápsula, do rótulo, do contra-rótulo, do manuseio e os impostos são praticamente idênticos... Confused

Obs: Comparemos, por exemplo, os custos e o resultado final de um óptimo aluno com os de outro aluno que só não chumba por causa das quotas da ministra... Cool
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Luís Paiva
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Fri Nov 07, 2008 11:58 pm    Post subject: Re: Fazemos Colheitas Tardias ou fazemos docinhos... Reply with quote

mlpaiva wrote:

Obs: Comparemos, por exemplo, os custos e o resultado final de um óptimo aluno com os de outro aluno que só não chumba por causa das quotas da ministra... Cool


Essa é que essa ... Mad
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Sat Nov 08, 2008 3:48 pm    Post subject: Reply with quote

Falta-me o conhecimento dos colheitas tardias franceses para ter ponto de comparação, mas acho que por cá cada vez mais se fazem melhores exemplares. No entanto, será que para começar somos país para fazer este tipo de vinhos? Teremos clima e know-how, ou teremos apenas a curiosidade? Gostei bastante do Vale de Algares e do Anselmo Mendes. No primeiro caso até achei estranho fazerem no Ribatejo um colheita tardia (já tinha havido o Alorna, mas não era o melhor exemplar do género). Quanto ao preço, acho que além da garrafa e roupagem, fazem uma vindima selectiva com várias passagens, assumir o risco de deixar a uva a "passar", etc, terá os seus custos. Não me chocam os preços que se costumam ver para o prazer que me têm dados esses vinhos (10 a 15€ por meias garrafas). Há preços que me parecem bem mais chocantes para qualidades bem piores...
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jms



Joined: 29 Apr 2006
Posts: 241
Location: Maia

PostPosted: Sun Nov 16, 2008 10:50 am    Post subject: Reply with quote

Brilhante texto sobre colheitas tardias no caderno Fugas do Público de ontem.

Rui Falcão ao seu melhor nível e ainda por cima dissertando sobre aquilo que tão bem conhece.

Recomenda-se o recorte e guarda para memória futura.
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jorge saraiva
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Mon Nov 17, 2008 5:48 pm    Post subject: Reply with quote

Na última sexta-feira provei dos CT portugueses. O ribatejano Vale D' Algares e o Alcubissimo da Terras dos Sado. Particularmente inclinei-me para o segundo. O primeiro pareceu-me demasiado parco em aromas. Rolling Eyes
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filipe



Joined: 12 Jul 2008
Posts: 28

PostPosted: Sun Dec 21, 2008 11:22 pm    Post subject: Docinhos e chatinhos, Reply with quote

SUBSCREVO INTEIRAMENTE as palavras do digníssimo alentejano. Tenho até uma proposta a fazer a nível global;

Nós portugueses, não fazemos mais colheitas tardias e o pessoal lá fora ( espanhóis, australianos, sul africanos etc) deixam de fazer "Portos" "Tawnys" e outras coisas fortificadas.

Não é preciso vender a casa; no El Corte Inglés, por 70 € já se leva um Rieussec (750 cl) ou um Guiraud ( dos 97 pontos da WS).

Se o ano vos correu bem por pouco mais de um Barca Velha já se leva um Chateau d´Yquem e aí fica todo o mundo vacinado contra as colheitas "açucaradas".

Temos de nos agarrar ao que fazemos de melhor no mundo; VINTAGES, COLHEITAS de Porto, LBV´s, Tawnys Velhos etc.
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Mon Dec 22, 2008 2:30 pm    Post subject: Reply with quote

Moscatel Roxo também podemos continuar e muito bem Razz
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Mon Dec 22, 2008 4:44 pm    Post subject: Reply with quote

Alentejano wrote:
Moscatel Roxo também podemos continuar e muito bem Razz


E os Madeiras. Cool
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filipe



Joined: 12 Jul 2008
Posts: 28

PostPosted: Tue Dec 23, 2008 5:27 am    Post subject: Moscatel Roxo Reply with quote

Efetivamente o MR foi um esquecimento digno de levar umas boas....
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