Clube Optimus Vinhos

pbrandao · Posted: Fri Mar 21, 2008 11:03 pm Post subject: Gelado de Tangerina

A ver o que é que dá...

200ml agua
2 colheres de chá de agar agar
600ml de sumo de tangerina
1 lata de leite condensado
1/2 pacote de natas
6 folhas de hortelã
6 folhas de manjericão

Dissolver o agar-agar na água ao lume até ficar em gelatina.
Misturar no liquidificador o sumo da tangerina com o leite condensado. Acrescentar as natas e por fim a gelatina de agar-agar
ainda quente. Levar ao frigorífico para solidificar durante uma hora.
Retirar, passar pelo liquidificador ou varinha de novo.
Juntar hortelã e manjericão picados.
Voltar ao congelador por 12h, se possível misturando de hora a hora nas primeiras 4 horas para minimizar a formação de cristais.

Servir com bolo de chocolate, com bolachas de café e avelã, ou com aquilo que apetecer.
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com

pbrandao · Posted: Sat Mar 22, 2008 11:49 am Post subject:

Ainda fiz umas alterações... não saiu mal. Ficava melhor numa máquina de gelados (a minha avariou Crying or Very sad

e há meses que tá para reparar Mad

.
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com