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Azienda Ceretto Barolo Zonchera 2003

 
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Ellon



Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa

PostPosted: Fri Mar 14, 2008 5:58 pm    Post subject: Azienda Ceretto Barolo Zonchera 2003 Reply with quote

Nome do Vinho: Barolo Zonchera
Produtor: Azienda Ceretto s.r.l.
Região: Piemonte/Barolo
País: Itália
Ano: 2003

Tipo: Tinto
Castas: Nebbiolo
Graduação: 14,5%
Enólogo:
Estágio:

Consumo: Guardar
Data de Compra: 08.03.2008
Data de Consumo: 08.03.2008

Preparação do Vinho: Decantado 1 hora antes da prova
Nota de Prova: Rubi límpido de média intensidade. O nariz, explosivo, deita uma fruta de bago madura (framboesas, amoras), ameixas, anis...tudo embrulhado em caramelo e leve chocolate. A boca é cheia, macica, com os bagos da fruta a inundarem o palato, seguindo-se as notas de alcatrao num final longo e achocolatado. Apesar do "tamanho", o vinho é aveludado e equilibrado.....acidez viva e taninos masculinos.

Comentários: Nao será o mais típico dos Barolo (o ano quente assim o fez) mas nao deixa de ser um belo vinho. Precisa de mais algum tempo na garrafa para "acalmar" e deverá beber-se "sem espigas" por 10 anos mais.....

Preço Aproximado: 35euros
Nome do Provador: Pedro Guimaraes
Apreciação pessoal (0-20):
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Fri Mar 14, 2008 11:04 pm    Post subject: Reply with quote

Pedro,

Tens uma escrita fluida e saborosa de ler, tenho gostado muito das tuas notas de prova. Só falta arriscares uma classificação pessoal, sem compromissos, para a malta entender melhor onde enquadras cada vinho.
Espero que não leves a mal o pedido, mas como és uma mais-valia aqui no quadrante dos "Estrangeiros", seria muito bom que pudessemos ver em que ponto da tua escala pessoal se encaixam os vinhos.
Claro está, se for contra a tua vontade, tudo na boa Laughing
_________________
Abraços

PBrandão
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Ellon



Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa

PostPosted: Sat Mar 15, 2008 10:10 am    Post subject: Reply with quote

Caro Pedro,

Obrigado pelas palavras gentis.....Espero um dia ver , aqui no forum, uma base de dados considerável de notas de prova. Por enquanto tenho sido mais eu a contribuir mas espero que os restantes foristas "acordem"....a informacao que se tira de uma base de dados destas é preciosa...quantas vezes o CellarTracker me ajudou nas compras e no conhecimento geral!!!!!!

Quanto a pontuacao; eu percebo o teu ponto de vista e percebo que as publicacoes e os blogs tenham a "necessidade" dos numeros de forma a criarem uma uniformizacao compatível com os leitores.....estabelecer fronteiras. Eu, no entanto, tenho grande dificuldade em "fechar" certas realidades em números.....Talvez seja uma limitacao minha, mas o vinho para mim é pouco matemático - pouco exacto...daí um certo desconforto em atribuir-lhe um número.....

Espero que nao levas a mal esta minha incapacidade mas tenho dificuldade em numerar momentos, sensacoes, memória.....Sabe-me bem dizer "grande vinho" ou "excelente" sem a responsabilidade do encaixar as palavras na coerencia dos números....


Abraco
Pedro Guimaraes
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Sat Mar 15, 2008 5:47 pm    Post subject: Reply with quote

Olá Pedro,

Compreendo perfeitamente, e até concordo. Eu infelizmente tenho uma cabeça que me obriga a "encaixar" as minhas provas numa escala pessoal, para orientação pessoal, espírito mais matemático talvez Laughing .
Mas pode ser sem dúvida redutor para os vinhos estarem resumidos a um número, em especial se levarmos em consideração que são "seres vivos" que crescem e mudam, e que numa altura podem ser uma coisa e tempos depois outra.
_________________
Abraços

PBrandão
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