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Qual é perfil de vinhos que apreciamos...?
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Paulo Rodrigues



Joined: 30 Apr 2006
Posts: 156
Location: Estoril

PostPosted: Thu May 18, 2006 3:10 pm    Post subject: Reply with quote

Rui Miguel wrote:
De facto, actualmente, é normal verificar que existe uma corrida desenfreada ao aumento dos níveis de álcool. Cada vez mais, se procura a bomba mais forte, aquela que impressiona. Uma autêntica corrida às armas nucleares.
.


Na edição de Abril da RV, o enólogo Luis Duarte, aborda este tema numa entrevista conduzida pelo critico João Afonso.
Luis Duarte, acredita que de futuro, a elegância nos vinhos vai imperar, mesmo nos vinhos alentejanos.
Também responsabiliza os criticos pela actual situação, ao pontuarem melhor " essas bombas, de fruta e álcool " .

Eu por vezes abro uma garrafa de tinto para o jantar. A minha mulher não aprecia tintos, e por isso só eu bebo.
Por vezes continuo com a garrafa noite dentro, até acabar Cool .
Uma coisa é beber um vinho com 12,5º, outra é beber um "Bafarela" Rolling Eyes
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Thu May 18, 2006 4:22 pm    Post subject: Reply with quote

Paulo Rodrigues wrote:
(...) Eu por vezes abro uma garrafa de tinto para o jantar. A minha mulher não aprecia tintos, e por isso só eu bebo.
Por vezes continuo com a garrafa noite dentro, até acabar Cool. (...)Rolling Eyes

Paulo, para infelicidade minha, a minha mulher nem brancos, nem tintos. Crying or Very sad
Resolvo o problema, da mesma maneira: abrindo uma garrafita que vou bebendo, durante o jantar, no final do jantar e após o jantar. Até a acabar... Cool
_________________
Sem problemas, sem stress. Sempre Cool
http://pingasnocopo.blogspot.com
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