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Nome Portugal pouco vale...

 
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Thu May 04, 2006 9:02 am    Post subject: Nome Portugal pouco vale... Reply with quote

Não sei se viram ou ouviram nas várias cadeias de televisão, foram transmitidas reportagens sobre o peso que a marca Portugal podia ter no mercado. Essa marca a ser criada iria desaparecer rapidamente sem trazer mais valias ao país.
Transpondo para os vinhos ainda vale pensarmos na criação de uma Marca Portugal. Estou a lembrar-me dos estudos que foram feitos nesse sentido...
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Paulo Rodrigues



Joined: 30 Apr 2006
Posts: 156
Location: Estoril

PostPosted: Thu May 04, 2006 10:19 am    Post subject: Re: Nome Portugal pouco vale... Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Não sei se viram ou ouviram nas várias cadeias de televisão, foram transmitidas reportagens sobre o peso que a marca Portugal podia ter no mercado. Essa marca a ser criada iria desaparecer rapidamente sem trazer mais valias ao país.
Transpondo para os vinhos ainda vale pensarmos na criação de uma Marca Portugal. Estou a lembrar-me dos estudos que foram feitos nesse sentido...


Talvez a marca " Portugal " possa fazer sentido no futuro, só e apenas depois da tal mudança de mentalidades de que tanto se fala.
Há em portugal um sentimento patriótico que é um pouco estranho, pois andamos sempre a dizer que tudo está mal, mas se vem alguém de fora fazer uma critica, a maioria das pessoas sente-se ofendida e responde na ofensiva, muitas das vezes ultrapassando os limites da educação e do razoável.

Quantos de nós não ouvimos já frases, como : Os nossos vinhos são os melhores do mundo. Não há gastronomia como a nossa. Azeite ? temos o melhor do mundo....
Mais estranho ainda é que afirmações dessas, vêm quase sempre, de quem pouco ou nada conhece dos outros...

Com isto não quero dizer que os outros sejam melhores ou piores. Agora é necessário valorizar o que é bom, seja nacional ou não.
Claro que há também que investir no nosso nome, mas acompanhar esse investimento com produtos e serviços de qualidade. Temos que ser exigentes com nós proprios e pôr de parte o "chico espertismo".

Um mau exemplo:
Eu geralmente tenho um fornecedor de carne. Mas por vezes em férias, em sitios que desconheço, vou comprar carne aos supermercados.
Quantas vezes não encontramos embalagens de bifes, todos bem embalados, com aspecto excelente, e que quando as abrimos, a parte de baixo é só pele e gordura. Metade vai fora. Isto é vigarice.
Isto nos Estados Unidos, dava direito a uma indemnização.....

Apenas uma pequena comparação a propósito de uma afirmações do Pedro Brandão, acerca do serviço de vinhos nos restaurantes.
Não posso estar mais de acordo com ele, e penso que todos os enófilos sentem o mesmo. O serviço de vinhos nos nossos restaurantes é mau, salvo raríssimas excepções.
O problema é que, a maioria dos visados pelas criticas, em vez de tentar melhorar e aprender com elas, começam logo a insultar o critico... e o serviço fica na mesma isto é mau Evil or Very Mad
E o tão necessário serviço de vinho a copo, quando generalizado, vai trazer-nos também alguns dissabores. Imaginem as vigarices que se podem fazer com este tipo de serviço ......
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Jorge Sousa



Joined: 27 Apr 2006
Posts: 50

PostPosted: Thu May 04, 2006 1:28 pm    Post subject: Re: Nome Portugal pouco vale... Reply with quote

Paulo Rodrigues wrote:
...E o tão necessário serviço de vinho a copo, quando generalizado, vai trazer-nos também alguns dissabores. Imaginem as vigarices que se podem fazer com este tipo de serviço ......

Interessante esta sua reflexão. De facto, nunca me tinha lembrado disso, mas tem toda a razão.
Lá vai a malta começar à procura dos locais mais fiáveis para beber o vinho a copo.
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Thu May 04, 2006 1:57 pm    Post subject: Reply with quote

Se eu fosse a desconfiar de tudo não podia comer fora nem beber fora... penso que tudo está relacionado com um confiança nos serviços que nos são prestados, penso que o simples acto de desconfiar desse ou de outros serviços reflecte o perfil TUGA sempre a desconfiar de tudo. Wink
Por exemplo eu em Portugal nunca bebi VINHO a copo, primeiro porque não é algo fácil de encontrar e depois porque esta maneira de viver o vinho não está bem entendida no que toca aos donos dos estabelecimentos que levam preços de outro mundo.

Bebo sim vinho a copo por Espanha, onde por exemplo ao pedir se serviam uma tal garrafa exposta que não fazia parte da lista a copo, com resposta imediata... o empregado tirou a garrafa abriu e serviu um pouco a ver se gostava do vinho... digamos que o Marques de Arienzo Reserva 1998 estava fenomenal... o preço do copo ? 3€
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Paulo Rodrigues



Joined: 30 Apr 2006
Posts: 156
Location: Estoril

PostPosted: Thu May 04, 2006 9:41 pm    Post subject: Reply with quote

Alentejano wrote:
Se eu fosse a desconfiar de tudo não podia comer fora nem beber fora... penso que tudo está relacionado com um confiança nos serviços que nos são prestados, penso que o simples acto de desconfiar desse ou de outros serviços reflecte o perfil TUGA sempre a desconfiar de tudo. Wink


Esta eu não esperava vinda do Alentejano
Não se trata de desconfiar, e há bons exemplos e felizmente são cada vez mais. Temos o já aqui referido Gemmelli, o Degusto, a Enoteca de Cascais, o Eleven, o 100 Maneiras, a Fortaleza do Guincho.. Todos eles proporcionam um bom serviço de vinhos a copo. Mas neste caso apenas a Enoteca e o Degusto têm preços razoáveis. Não quero com isto dizer, que nos outros o preço é exagerado. Tendo em conta aquilo que recebemos em troca, eu diria que têm boa relação qualidade preço. Não deixam no entanto de ser restaurantes caros o que impossibilita o seu acesso a muita gente.
Mas vamos ter também que contar com o "Xico Espertismo" de alguns
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Thu May 04, 2006 10:13 pm    Post subject: Reply with quote

Temos tanto que crescer que penso que nunca vou ter em Portugal o que encontro com facilidade em Espanha.

Tudo porque a mentalidade e a maneira de viver o vinho essa sinceramente é muito diferente.
Em Burgos como em tantos outros locais, depois do fecho das lojas é ver os ditos hermanos a encher as vinotecas e os mesones de tapas e a mandar vir pinchos, tapas com os ditos vinhos a copo ou as canhas... ora isto é um way of life que por cá não temos e dificilmente se vai adquirir.

Se eu quiser abrir uma Vinoteca ou Meson de Tapas por exemplo na minha terra duvido que sobreviva... duvido que vá ter vinhos caros abertos para servir a copo, duvido que as pessoas tenham o conhecimento que as leve a saber escolher um determinado vinho.
Por pena minha cá em Portugal dificilmente vou encontrar uma Vinoteca como a de Santiago de Compostela ou a de Burgos, a de Pontevedra, Segóvia e tantas outras... onde o vinho é tratado como deve de ser, bom serviço de copos, temperaturas... e principalmente os preços, esse paradigma que em Portugal não pode ser baixo porque assim o dono não ganha o suficiente para comprar o último modelo da Porsche, amortizar o investimento no bar ou mesmo ter a garrafa paga com o 3º copo que serve... ora neste caso não me apanham e se para ser bem servido tenho de ir a um restaurante de luxo então fico por casa.
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Sun May 07, 2006 9:27 am    Post subject: Re: Nome Portugal pouco vale... Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Não sei se viram ou ouviram nas várias cadeias de televisão, foram transmitidas reportagens sobre o peso que a marca Portugal podia ter no mercado. Essa marca a ser criada iria desaparecer rapidamente sem trazer mais valias ao país.
Transpondo para os vinhos ainda vale pensarmos na criação de uma Marca Portugal. Estou a lembrar-me dos estudos que foram feitos nesse sentido...


Para mim o pior da análise desta notícia, é que ela incide no valor que os Portugueses, ou seja, nós cá do burgo, daríamos a Portugal se fosse uma marca! 85% de nós não crêem na marca Portugal!
Como é que queremos pensar em criar a marca Portugal para fora, se cá dentro a credibilidade na mesma é quase nula?
Nos vinhos talvez seja um pouco diferente, mas não nos podemos esquecer que lá fora Portugal não é sinónimo de grandes e bons vinhos, mas sim em grande parte, sinónimo de Mateus Rosé e Vinho Verde ...
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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