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Revista de Vinhos de Abril

 
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Sat Apr 22, 2006 12:12 am    Post subject: Revista de Vinhos de Abril Reply with quote

Alentejano



Registo: 18 Mai 2005
Mensagens: 447
Local/Origem: Vila Viçosa Lisboa e por aí...
Colocada: 14 Abr 2006 03:03 pm

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O que se tem a dizer sobre a RV deste mês ?

Rui Miguel que me dizes à prova dos vinhos do Dão... com um tal Cardeal que me tem passado completamente ao lado quando vou ao Continente.

Achei muito interessante a entrevista com o Luis Duarte... e também gostei da prova dos vinhos Moscatel.

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Alentejo uma paixão



Rui Miguel



Registo: 17 Mai 2005
Mensagens: 704
Local/Origem: Algures entre o Dão, o Douro e Alcochete
Colocada: 14 Abr 2006 06:31 pm

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Alentejano ainda não vi nada da Revista de Vinhos do mês de Abril....acabei de chegar do Dão, com uma breve passagem pelo Douro.

Mas já que falas desse Cardeal, lembro-me de uma referência bastante positiva ao vinho pelo António José Salvador.

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Viver Bem...



Zé da Beira



Registo: 07 Mar 2006
Mensagens: 3

Colocada: 15 Abr 2006 02:11 pm

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Apesar de ser gostar de beber um bom vinho, apesar de me interessar por estas coisas que rodeiam o líquido de Baco, não sou um leitor assíduo da Revista de Vinhos. Compro quando calha ou quando o tema me interessa.

Como sou de uma região vizinha do Dão, interesso-me pelos vinhos desta região Beirã. Já agora alentejano seria possível colocar aqui alguns dos vinhos que entraram nesse painel.

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Beira Alta



Rui Miguel



Registo: 17 Mai 2005
Mensagens: 704
Local/Origem: Algures entre o Dão, o Douro e Alcochete
Colocada: 18 Abr 2006 10:22 am

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Pessoalmente estava à espera de mais na prova de vinhos do Dão. Senti alguma desilusão. Mas os produtores vs RV lá saberão porque não apareceram determinados vinhos. Não discuto isto. É o que é. Como tudo na vida, teria escolhido outros vinhos, que pessoalmente seriam mais representativos da Região. Mas é meramente a opinião de um consumidor.

Gostei muito de um artigo sobre a utilização de diversos tipos de madeira e a influência que pode ter em vinhos.

A entrevista do Luis Duarte é interessante.

Nos moscatéis, nada de novo nos lideres, sem grandes alterações ao que todos nós sabemos e conhecemos. "A Oeste nada de Novo"

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Viver Bem...



João Geirinhas



Registo: 05 Jan 2006
Mensagens: 19
Local/Origem: Lisboa
Colocada: 18 Abr 2006 02:58 pm

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Rui Miguel escreveu:
Pessoalmente estava à espera de mais na prova de vinhos do Dão. Senti alguma desilusão. Mas os produtores vs RV lá saberão porque não apareceram determinados vinhos. Não discuto isto. É o que é. Como tudo na vida, teria escolhido outros vinhos, que pessoalmente seriam mais representativos da Região. Mas é meramente a opinião de um consumidor.



Não sei que expectativas assim tão elevadas o amigo Rui Miguel tinha em relação à região mas discordo totalmente da sua opinião.

Tal como foi justamente salientado pelo relator, na minha opinião, o que ressalta desta prova e merece ser valorizado é a excelente qualidade média apresentada. Tirando 2 vinhos retirados, todos os restantes (28)estiveram num nível «bom» ou superior. É obra!

Não há muitas regiões portuguesas (tirando o caso do Alentejo) que possam apresentar esta performance. Sabendo que cada empresa só podia apresentar um vinho, tivemos então pelo menos 28 produtores a produzir bom e alguns bem barato. O próprio Dão, há 3 ou 4 anos apresentava 4 ou 5 vinhos interessantes e o resto era uma tristeza.

Há portanto aqui uma evolução fantástica que deve ser valorizada e não menosprezada.

Outro dado curioso que se retira do texto e que não mereceu um comentário seu prende-se com a ideia de que o perfil dos vinhos da região está a mudar. Nota isso também? Acha positivo ou não? O que se ganha compensa as eventuais perdas de identidade?

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JG



Rui Miguel



Registo: 17 Mai 2005
Mensagens: 704
Local/Origem: Algures entre o Dão, o Douro e Alcochete
Colocada: 18 Abr 2006 07:28 pm

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Olá, João Geirinhas! Quando falo que esperava um pouco mais da prova do Dão, esperava sinceramente que as médias dos vinhos subissem um pouco mais, bem como a presença de mais alguns vinhos e de outros vinhos. Mas como lhe digo, é uma opinião meramente pessoal, baseada no que conheço (muito pouco) e por isso muito subjectiva, como deve perceber! De qualquer modo, o painel não deixa de ser um reflexo do que passa actualmente no Dão e das melhorias que têm vindo acontecer. Devo assumir, neste capítulo o meu contentamento. Devagar lá irá, se bem que nunca será uma região de topo…Portanto, longe de mim assumir qualquer papel mais ou menos presunçoso.

No entanto, gostava de ver na confusão, ou melhor na prova: um Quinta de Lemos, que foi tão badalado, um Carrossel, em vez do Touriga Nacional 2004. Ver provado um Quinta da Vegia Reserva 2003, em vez do 2004. Pois como é referido, e bem na peça, alguns destes vinhos estão no mercado cedo de mais. Por onde anda o Quinta da Ponte Pedrinha Reserva????, que me deixou saudades com o 1997 ou ainda um Corujão, do qual aprecio muito os seus Tourigas. O Quinta da Garrida Touriga Nacional 2003, também seria giro ver o seu comportamento às cegas. A COOP de Vila Nova de Tázem podia ter aparecido com o seu Garrafeira 2000. Que é feito da Quinta da Taboadela será que desapareceu? A Casa de Ínsua…

Como vê a minha relativa desilusão, se me permite colocar a coisa desta forma, está também relacionada com o não aparecimento de alguns vinhos, de modo a verificar de uma forma mais global o "estado da nação". Mas como já disse, não discuto a presença deste ou daquele. Se quiser, pode fazer a extrapolação para o futebol. Quantos de nós fazemos as nossas equipas e discutimos as opções dos técnicos como se percebemos daquilo? João, aqui passa-se também o mesmo. Caberá à Revista de Vinhos organizar a prova e aos produtores responder ao pedido e enviar ou não as suas amostras. Já discutimos este ponto…

O João fala da questão da mudança do perfil. Muito bem! É um verdadeiro dilema que tenho como consumidor e como apaixonado pelo Dão, como o João sabe. Vejo e observo que muitos produtores “sentem” a obrigação de mudar de perfil se não ficam com as suas adegas cheias de vinho por vender, pois o consumidor quer as coisas da moda. É a tal globalização… Tentam tirar a maior extracção possível das suas uvas, de modo a colocarem-se ao nível do Douro ou do Alentejo, pois têm que vender os seus produtos. Mas…existem alguns que querem ou tentar manter a “Escola do Dão”, tentando conservar o perfil dos vinhos da Região. Mas não vendem ou têm dificuldades em o fazer. Tenho tido regularmente algumas conversas com alguns deles e que me falam dessa necessidade. Em jeito de curiosidade, na semana que antecedeu a Páscoa, numa visita que fiz a um produtor foi me dito em jeito de alegria e contentamento que os vinhos de 2004 e 2005, tanto brancos como tintos, tinham grau superior a 14,5% vol. Até havia um lote de vinho branco com grau a rondar os 16,5% vol. É sintomático, não é?

Será que haverá a necessidade de criar um "Dão Clássico", tal como na Bairrada, foi criada a Bairrada Clássica? Penso que seria uma questão interessante para reflectir.
Como vê, a questão do perfil, reporta-me essencialmente para a questão da sobrevivência económica de uma região, que andou pelas ruas da amargura, durante muito tempo e por culpa de muitos intervenientes dessa mesma região!
Vou ter pena daquilo que vou dizer: Mas dadas as tendências do mercado, cada vez maior número de produtores deixarão de fazer o “Dão Clássico”, aquele vinho que era para ser bebido na refeição, repleto de elegância e suavidade. Desejo, no entanto, que possam coabitar duas ou mais formas de fazer um vinho na região.



PS1 – João, já agora, sabe alguma coisa da Quinta do Paço, antiga Quinta de Nespereira, no concelho de Gouveia? Um projecto que foi referenciado pela Revista dos Vinhos, alguns anos atrás? Por diversas vezes lá entrei e pude observar a dimensão do projecto, mas nunca tive a oportunidade de falar com alguém com responsabilidades.

PS2 – Falo no termo clássico, naturalmente não estou a falar daquele vinho clássico que marcou negativamente a região durante mais de 10 anos.

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Viver Bem...



João P. Araujo



Registo: 19 Abr 2006
Mensagens: 1
Local/Origem: Porto
Colocada: 19 Abr 2006 01:34 am

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Gostava de informar o fórum, como vitivinicultor no Dão, que só deveriamos apresentar vinhos ainda não provados pela revista de vinhos, daí termos enviado um vinho de 2004




João Geirinhas



Registo: 05 Jan 2006
Mensagens: 19
Local/Origem: Lisboa
Colocada: 19 Abr 2006 09:55 am

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João P. Araujo escreveu:
Gostava de informar o fórum, como vitivinicultor no Dão, que só deveriamos apresentar vinhos ainda não provados pela revista de vinhos, daí termos enviado um vinho de 2004


É verdade e isso responde também à «desilusão» do Rui Miguel.

Do nosso ponto de vista não tem interesse nenhum andar sempre a provar os mesmos vinhos prova atrás de prova, nalguns casos assistindo dessa maneira ao seu lento mas inexorável declínio. A ideia nunca é fazer um «best of» do que já foi produzido na reunião. Pegando na imagem do futebol, ninguém vai juntar agora o Eusébio, o Chalana, o João Pinto, o Figo e o Ronaldo.... para formar uma superequipa.
O que se pediu, o que se pede, nessas provas regionais, é que cada produtor envie o melhor que tiver dentro daquilo que tiver de novo lançado ou para lançar.
Acredito que assim é que se tira uma verdadeira fotografia ao «estado da arte» da região.
E no caso desta, repito, ela foi surpreendentemente boa. Parabéns aos produtores, aqui representados pelo JPA.

_________________
JG



Rui Miguel



Registo: 17 Mai 2005
Mensagens: 704
Local/Origem: Algures entre o Dão, o Douro e Alcochete
Colocada: 19 Abr 2006 10:11 am

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João Geirinhas escreveu:

A ideia nunca é fazer um «best of» do que já foi produzido na reunião. Pegando na imagem do futebol, ninguém vai juntar agora o Eusébio, o Chalana, o João Pinto, o Figo e o Ronaldo.... para formar uma superequipa.
O que se pediu, o que se pede, nessas provas regionais, é que cada produtor envie o melhor que tiver dentro daquilo que tiver de novo lançado ou para lançar.
Acredito que assim é que se tira uma verdadeira fotografia ao «estado da arte» da região.
E no caso desta, repito, ela foi surpreendentemente boa. Parabéns aos produtores, aqui representados pelo JPA.


Caro João Geirinhas e João Araujo, estou esclarecido sobre o procedimentos adoptado, se bem gostaria de ver o comportamento de alguns vinhos em prova cega. É meramente pessoal!

Já agora, a questão da eventual mudança perfil, qual é a vossa opinião sobre o assunto?
João Geirinhas sabe alguma coisa sobre o meu PS1?

_________________
Viver Bem...



Alentejano



Registo: 18 Mai 2005
Mensagens: 447
Local/Origem: Vila Viçosa Lisboa e por aí...
Colocada: 19 Abr 2006 12:20 pm

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Na minha opinião o Dão tem vindo a dar um salto qualitativo nos seus vinhos... perdendo um pouco a identidade que tinha faz alguns anos atrás e como que num processo de adaptação evolução, começou a lançar vinhos dentro de um padrão mais ao gosto do consumidor, temos um belo exemplo do Quinta dos Grilos 2003 entre outros...

Como o João Geirinhas disse a nota média dos vinhos em prova foi mais alta quem em provas anteriores... o que é de dar os parabéns aos responsáveis. Penso que nos últimos tempos o Dão tem colocado no mercado vinhos para o dia a dia a bom preço e com boa qualidade... quanto a topos de gama uma coisa de cada vez... se for como as ondas vamos no bom caminho

Já agora alguém explica qual o motivo pelo qual muitos dos novos vinhos tem uma carga demasiadamente elevada de alcool ? Será para dar a entender que aguenta muito na garrafeira ? É que muitos deles são completamente intragaveis...

_________________
Alentejo uma paixão



Alentejano



Registo: 18 Mai 2005
Mensagens: 447
Local/Origem: Vila Viçosa Lisboa e por aí...
Colocada: 19 Abr 2006 01:17 pm

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Na minha opinião o Dão tem vindo a dar um salto qualitativo nos seus vinhos... perdendo um pouco a identidade que tinha faz alguns anos atrás e como que num processo de adaptação evolução, começou a lançar vinhos dentro de um padrão mais ao gosto do consumidor, temos um belo exemplo do Quinta dos Grilos 2003 entre outros...

Como o João Geirinhas disse a nota média dos vinhos em prova foi mais alta quem em provas anteriores... o que é de dar os parabéns aos responsáveis. Penso que nos últimos tempos o Dão tem colocado no mercado vinhos para o dia a dia a bom preço e com boa qualidade... quanto a topos de gama uma coisa de cada vez... se for como as ondas vamos no bom caminho

Já agora alguém explica qual o motivo pelo qual muitos dos novos vinhos tem uma carga demasiadamente elevada de alcool ? Será para dar a entender que aguenta muito na garrafeira ? É que muitos deles são completamente intragaveis...

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Alentejo uma paixão
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Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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