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Clube Optimus Vinhos
Um sonho, nos nossos sentidos
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Miguel
Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra
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 Posted: Fri Jul 07, 2006 9:26 pm Post subject: Penfolds Shyraz Bin 128 - 1996 |
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Deram-me uma garrafa deste vinho Australiano. Alguém conhece?
Será que ainda está em condições? |
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Alentejano
Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo
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| Posted: Fri Jul 07, 2006 10:57 pm Post subject: |
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Caro Miguel tenho no Copo de 3 vários vinhos provados da Penfolds... basta ir ao Search...
Deixo aqui a minha nota do que referes:
PENFOLDS BIN 128 SHIRAZ 1996 : Desta vez em prova um Shiraz, vindo de Coonawarra, com estágio em carvalho francês. Mostrou-se com 13,5% e uma tonalidade granada mais concentrado, em que o passar do tempo já se nota na leve tonalidade laranja no rebordo do vinho. Em nariz de primeiro impacto notas especiadas (pimenta) e fruta vermelha e negra bem madura, ligeiro floral, tudo ainda muito fresco e animado, com algumas notas de torrados e algum chocolate vindo do estágio em barrica. Na boca está no nível do nariz, com fruta e torrados em destaque, acidez a dar alguma frescura ao vinho, com final médio/longo um pouco mentolado. Os quase 10 anos não incomodaram este vinho, que pelo que se vê está em forma. Apreciei bastante este tipo de Shiraz.
Penso que não lhe deves dar muito mais repouso 
_________________
Alentejo uma paixão.
http://copod3.blogspot.com/ |
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Miguel
Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra
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| Posted: Sat Jul 08, 2006 9:36 pm Post subject: |
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OK. Obrigado  |
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pbrandao
Site Admin
Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios
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| Posted: Sun Jul 09, 2006 9:02 am Post subject: |
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Miguel,
Também no site do COV (http://bservices.homelinux.com/cov/), podes ir à procura de notas de prova (Menu Vinhos-Notas de Prova). Encontras a seguinte:
| Quote: | Prova nº : 502
Nome : Penfolds BIN 128 Coonawarra
Região : Coonawarra
País : Australia
Ano : 1996
Produtor : Penfolds
Tipo : Tinto
Castas : 100% Shiraz
Graduação(%) : 13,5
Tipo de Guarda : Consumir ou guardar
Data de Compra : 24-4-2004
Data de Consumo : 21-11-2004
Preço aprox.(€) : 25
Provador : Pedro Brandão
Apreciação (0-20) : 17
Preparação : Provar a 15-18º.
Nota de prova : A cor é ruby no centro mas junto ao rebordo do copo já tende mais para cor de tijolo. Aroma intenso antes de agitar, com framboesas e chocolate preto. Com agitação soltam-se leves nuances de borracha agradáveis, mais fruto preto silvestre maduro, como gomas de amora, baunilhas, resinas ou pinhal, couro, num aroma de boa frescura. Boca também fresca ou mentolada, sabores que incidem em framboesa e chocolate como nos aromas iniciais. Taninos suaves e redondos, uma boa acidez que ainda dá indicação de alguma longevidade mais. Boa persistência e final.
Comentários : Surpreendeu-me a frescura e a boa acidez para um vinho de 1996. Um estilo muito agradável, mas com traços de família dos Shiraz Australianos. |
_________________
Abraços
PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com |
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