Clube Optimus Vinhos

Ellon · Joined: 18 Oct 2007 Posts: 268 Location: Lisboa

Nome do Vinho: Cabernet Moravia
Produtor: Judr. Blanka Durinová
Região: Morávia/Bzenec
País: República Checa
Ano: 2004

Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Moravia
Graduação: 11%
Enólogo:
Estágio:

Consumo: Beber
Data de Compra: 03.03.2008
Data de Consumo: 03.03.2008

Preparação do Vinho: Aberto e servido a 16°
Nota de Prova: Cor escura em rubi, talvez com laivo violáceo. No nariz apresenta-se guloso com mirtilos, bolo de frutas, a "velha" baunilha e um lado mais vegetal a contrapor. Apareceu também uma ponta de vinagre/pickle que felizmente desapareceu. A boca, elegante, fala de docura, de yoghurt com frutos do bosque, de toque ácido e de taninos secos. Acidez tímida e final a condizer.

Comentários: A Cabernet Moravia é uma casta que resulta do cruzamento entre a Cabernet Franc e a Zweigeltrebe e foi "feita" para servir os propósitos do terroir do sul da Morávia. No fim ficamos sem saber do que seria capaz pois o vinho pareceu muito feito para fácil agradar, com a baunilha e a baixa acidez a serem as duas grandes preocupacoes enológicas. O produtor assegurou que o vinho teria futuro deitado....nao me pareceu!!! Vive-se e aprende-se....

Preço Aproximado: 10euros
Nome do Provador: Pedro Guimaraes
Apreciação pessoal (0-20):