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Clube Optimus Vinhos
Um sonho, nos nossos sentidos
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Ellon
Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa
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 Posted: Tue Mar 11, 2008 7:33 pm Post subject: Donnafugata "Chiarandà" 2005 - Contessa Entellina |
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Nome do Vinho: Donnafugata Chiarandà
Produtor: Donnafugata
Região: Sicília/Contessa Entellina
País: Itália
Ano: 2005
Tipo: Branco
Castas: Chardonnay, Ansonica
Graduação: 14%
Enólogo:
Estágio:
Consumo: Beber e Guardar
Data de Compra: 08.03.2008
Data de Consumo: 08.03.2008
Preparação do Vinho: Servido a 12°
Nota de Prova: No copo surge em dourado pálido. Segue-se um nariz, em média intensidade, pleno em pessego, maca, ligeira baunilha e a promessa de coisas grandes.....É entao na boca que temos um autentico estalo de qualidade - refinado e muito elegante com uma acidez sempre presente mas nunca autoritária - fruto de pessego, ligeira banana, nuance exotica e toque amendoado/abaunilhado. Final longo com sensacao de veludo-seda e imediata vontade de beber mais.
Comentários: O que dizer de um vinho que combina na perfeicao um lado mais Borgonha, fresco e elegante....e uma dimensao quente e exótica. O álcool foi coisa que nunca se sentiu durante toda a prova. Deve envelhecer magnificamente!!!!
Preço Aproximado: 30euros
Nome do Provador: Pedro Guimaraes
Apreciação pessoal (0-20): |
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