Clube Optimus Vinhos

Ellon · Joined: 18 Oct 2007 Posts: 268 Location: Lisboa

Nome do Vinho: Pálava Pozdní Sběr
Produtor: Jaroslav Drmola
Região: Morávia/Mikulov
País: Républica Checa
Ano: 2004

Tipo: Branco
Castas: Muller Thurgau, Gewurztraminer
Graduação: 13,5%
Enólogo:
Estágio:

Consumo: Beber ou Guardar
Data de Compra: 02.03.2008
Data de Consumo: 02.03.2008

Preparação do Vinho: Servido nos 10/12°
Nota de Prova: Límpido, pálido e dourado na cor, oferece nos aromas um floral intenso, fruta madura (e algo tropical). Na boca, bastante mais exuberante e cheia, confirma-se o carácter algo tropical da fruta, notas de banana, pessego e floral acentuado. Cheio e glicérico (tipo cera). Uma complexidade de sabores e aromas nao muito usuais em Portugal. O final é longo e teimoso, recusando-se o vinho a abandonar as papilas gustativas. Acidez responsável pela teimosia....

Comentários: O produtor disse-nos que o vinho continha 4gr/L de acucar, o que parece justificar a docura do fruto. Achei-o no entanto algo pesado e a precisar de mais frescura - pouco amigo de comidas. Bebeu-se com muito prazer e, segundo quem o produz, continuar-se-a a beber nos próximos 5 anos.

Preço Aproximado: 12euros
Nome do Provador: Pedro Guimaraes
Apreciação pessoal (0-20):