Clube Optimus Vinhos

Frexou · Joined: 01 Apr 2006 Posts: 686 Location: Porto

Produtor: Sobredos

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão
Graduação: 14%
Enólogo: Francisco Montenegro
Estágio: 12 meses carvalho francês

Consumo: Ir bebendo
Data de Compra: Julho 2007
Data de Consumo: Novembro 2007

Preparação do Vinho: 16ºC

Nota de Prova: Denso e escuríssimo na cor, apenas mostra alguns laivos rubis no copo.
No nariz mostra um aroma austero, bastante vincado nas notas florais. Esteva, menta, violetas e uma mão cheia de fruto, framboesas e cerejas perfumam o nariz. Está com a barrica muito bem integrada, com uma tosta ligeira não se sobrepondo a toda uma frescura omnipresente. Elegante e com um toque de pedra mostram um aroma complexo, interessante e cheio de vigor.
Na boca, a densa cor e boa dose de fruta do nariz que fariam supor um vinho muito extraído, muito encorpado e violento é rapidamente desmentido por uma elegância fresca e fina. O vinho mostra-se muito requintado na boca, com muita precisão e profundidade. A acidez é alta e os taninos são finíssimos. Final bem longo, frutado e mineral, muito, mas muito expressivo.

Comentários:
Um vinho que reflecte um estilo educado e bem afinado, como quase todos os grandes Douro's. Belíssimo vinho a um excelente preço.
Este enólogo, Francisco Montenegro merece destaque. Faz dois belos vinhos. Este aqui em prova e o Colheita Tardia.

Preço Aproximado: 11-14 euros
Nome do Provador: Paulo Silva(Frexou)
Apreciação pessoal (0-20): 17,5
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Até à última gota...
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