Clube Optimus Vinhos

Alentejão · Joined: 29 Aug 2007 Posts: 33

Nome do Vinho: Termeão Pássaro Vermelho
Produtor: Carlos Campolargo
Região: Bairrada
País: Portugal
Ano: 2004

Tipo: Tinto
Castas: 75% Touriga Nacional, 15% Castelão Nacional; 10% Cabernet sauvignon
Graduação: 14,5 %
Enólogo:
Estágio: Maloláctica em balseiros e estágio em barricas usadas

Consumo: Imediato/guardar
Data de Compra:
Data de Consumo: Janeiro de 2008

Preparação do Vinho: Decantação
Nota de Prova: Aroma inicial marcado pela frescura dos frutos silvestres, tipo framboesas, mirtilos, sem excessos de extração. Passado algum tempo revela-se um pouco mais, com subtis notas de especiarias muito bem integradas; na boca é um vinho com uma boa estrutura, redondo, sem arestas, amaciado pelo estágio na madeira, com boa acidez, algo apimentado e com a fruta em evidência, com doçura residual (ou será o álcool?) que o torna irresistível para a maioria.

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Preço Aproximado: 15 €
Nome do Provador:
Apreciação pessoal (0-20): 16