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Sombra 2005

 
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Frexou



Joined: 01 Apr 2006
Posts: 686
Location: Porto

PostPosted: Sat Dec 29, 2007 4:57 pm    Post subject: Sombra 2005 Reply with quote

Produtor: Niepoort/PedroAbrunhosa
Tipo:Tinto
Castas: várias
Enólogo: Luís Seabra

Consumo: Até 2010
Data de Compra: Setembro 2007
Data de Consumo: Novembro 2007

Preparação do Vinho: 16ºC e provado em copo de Pinot

Nota de Prova:
No nariz, a subtileza dos aromas acorda-nos logo, nada de bombas de fruta, de exuberâncias extremas... Antes fruto vermelho delicado, notas de café, erva seca, chocolate e um ligeiro aroma a couro. Bem delineado pela madeira, ao estilo Charme. Envolvente e complexo, dá de vez em quando umas lufadas de frescura, com mineralidade e ligeiro vegetal.
Na boca, suave e requintado, com toque da barrica de grande nível, fruto discreto, a frescura está presente com uma boa acidez. Corpo ligeiro com taninos sedosos. Nota-se que lhe falta a classe das vinhas velhas do Charme, pois a profundidade apesar de ser grande, não é assombrosa. Final complexo e delicado, apoiado em boas notas tostadas e especiarias.

Comentários:
O Sombra foi feito um pouco ao estilo do ícone Charme. Esse facto nota-se logo na cor, pouco concentrado, brilhante e que rapidamente nos faz apontar atenções para um vinho mais delicado. Um vinho a mostrar que o Douro não caminha todo na mesma direcção.

Preço Aproximado: 30
Nome do Provador: Paulo Silva ( Frexou)
Apreciação pessoal (0-20): 17,5
_________________
Até à última gota...
http://vinhodacasa.blogspot.com
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