Clube Optimus Vinhos

pbrandao · Posted: Sun Dec 09, 2007 10:07 am Post subject: Nota de prova: Vinha.Paz 2005

Nome do Vinho: Vinha.Paz Colheita
Produtor: António Canto Moniz
Região: Dão
País: Portugal
Ano: 2005

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen
Graduação: 14%

Consumo: Beber ou guardar
Data de Compra: 1-12-2007
Data de Consumo: 8-12-2007

Preparação do Vinho: Condicionar a temperatura a 17º
Nota de Prova: Escuro de cor. Aroma de fruto vermelho muito fresco, no meio de uma camada floral e química muito agradável. Mato seco. O nariz é muito bonito e namoradeiro, perfumado com uma fina baunilha.
Boca de fundo tostado, consistente e densa. A fruta é bem fresca e viva, a acidez muito bem posta, a mostrar bom porte no acompanhamento de comida (borrego ao tinto no forno e pato confitado neste caso)

Comentários: Um belíssimo vinho do Dão, que mantém um patamar sempre muito consistente de qualidade.

Preço Aproximado: 9€

Apreciação pessoal (0-20): 16,5
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com