Clube Optimus Vinhos

filipe · Joined: 12 Jul 2008 Posts: 28

Companheiros

Há que fazer alguma coisa. O Fórum está parado. Provem, postem, escrevam, critiquem, mas apareçam.

A crise não afecta os fóruns e os blogues, por isso toca a intervir.

abraços vínicos a todos

Alentejano · Posted: Tue May 05, 2009 4:52 pm Post subject:

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Alentejo uma paixão.
http://copod3.blogspot.com/

Gus · Joined: 29 Jan 2007 Posts: 387 Location: Dão/Douro

Acho que o administrador nos deve uma explicação... Rolling Eyes

Pois se a ideia é mesmo acabar com o fórum, tem a obrigação de informar.
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O vinho é paixão!
http://www.garficopo.blogspot.com

pbrandao · Posted: Wed May 06, 2009 9:30 am Post subject:

Olá a todos,

Têem certamente razão nos protestos. E certamente que informarei no dia em que a intenção for fechar portas de vez.

Já em algumas ocasiões mencionei que várias razões me levavam a afastar deste espaço e do meu hobby com os vinhos. Razões de carácter puramente pessoal e privado, que nada têm a ver com motivos relacionados com esse gosto que nos é comum.

Já tentei recuperar o folego uma ou outra vez, mas tem sido impossível. Gostava de o conseguir fazer e acho que é perfeitamente compreensível que seja difícil de entender quando não se explica nada, como é o caso.

A única coisa que peço é que respeitem, porque o último ano não tem sido fácil. Seria bom se desse para manter algum movimento, custa-me muito fechar esta porta. Mas também não sei nem posso assumir nenhum compromisso sobre quando ou como dará para voltar a meter aqui lenha na fogueira Smile

Seria bom sinal se fosse em breve. Se assim não for e se não tiver outra solução, logo se opta pela descontinuação, mas será devidamente explicada e comunicada.

Um grande abraço a todos e o meu obrigado pela compreensão.
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Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com

jms · Joined: 29 Apr 2006 Posts: 241 Location: Maia

...e, enquanto o Pedro Brandão não tiver condições para reassumir o leme da embarcação, não haverá imediatos que possam ser nomeados para manter a embarcação na sua rota e que procurem ventos para continuar a navegar?
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Ser gourmet é uma aprendizagem contínua.
jorge saraiva

pbrandao · Posted: Sun May 10, 2009 10:55 pm Post subject:

Com o movimento de dispersão que se tem vindo a verificar, tem aparecido cada vez mais espaços próprios que cada um tem de cuidar, e é difícil arranjar imediatos disponíveis para assumir o leme Laughing

Um dos factores que me faz rever esta posição, é esse mesmo. Há cada vez mais espaços individuais o que torna complicado acompanhar tanta informação que flui. Será que temos capacidade para circular tanta coisa entre quem escreve e quem lê?
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Abraços

PBrandão
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juliocesarpinho · Joined: 23 Aug 2009 Posts: 1 Location: Romania

Bom, então assim sendo, dou a minha contribuição:

Foi um belo dia de primavera quando me passeava pelo Makro aqui de Bucareste que se dá pelo nome de Metro. A galeria de vinhos é uma paragem obrigatória para mim, quanto mais não seja para dar uma espreitadela às novidades. E foi quando me deparei com um vinho alentejano que há muito nao ouvia falar: Herdade do Meio - Garrafeira 2003. Preço a rondar os 25-30 Euros e a valer canda cêntimo! Laughing

Um verdadeiro néctar dos deuses:

Vinho surpreendente multicasta a saber:
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bousquet e Castelão. 12 meses de maturação em carvalho francês e americano.

Bom, com um preço destes e com a fome com que estava (para nao falar na sede), lá me dispus a levar uma garrafinha.
Ao chegar a casa e depois de 45 minutos de respiração do vinho, abri as hostes com um belo queijo da serra (autêntico) e 1/3 do copo com este néctar. Resultado: a refeição prometia! Para prato principal, preparei uma carne de borrego (por si só ja bem temperada com vinho branco que tinha deixado de um dia para o outro e uma pasta de sal, alho e pimenta) com umas batatinhas a murro. Este vinho foi que nem uma luva.
Fez-me lembrar, sem dúvida alguma, um outro vinho (com diferentes características) que me tinha proporcionado uma sensação semelhante: Malhadinha. Estou curioso para testar este vinho com carnes de caça!

Sempre acompanhado de um bom jazz e da minha esposa, posso dizer-vos que foi um belo almoco de domingo.
A par de outros vinhos (monocasta) como o Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah e (multicastas) Herdade do Esporão Reserva e Marquês de Borba 2003 este ja faz parte da minha modesta adega caseira.

Saudações,
Júlio