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Vertical Vale Meão

 
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Gus



Joined: 29 Jan 2007
Posts: 387
Location: Dão/Douro

PostPosted: Sat Feb 21, 2009 3:05 pm    Post subject: Vertical Vale Meão Reply with quote

Ontem fiz uma prova única na vida...
A vertical de Vale Meão correu muitíssimo bem... Cool
Os vinhos apresentaram todos grande frescura e um potencial de envelhecimento muito bom.
Realmente o 2001 está muito bom;
O 2005 tem uma exuberância aromática fabulosa;
Ainda provamos uma amostra do que poderá ser o lote de 2007 (ainda de 'fraldas'...);

Houve opiniões que se dividiram um pouco entre os anos pares e os anos ímpares...
Para mim estão todos bastantes bons, cada um reflectindo as especificidades do próprio ano da colheita.
Mas vou deixar a 'palavra' para os entendidos (João Roseira e frexou por onde andam?...)
_________________
O vinho é paixão!
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Ellon



Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa

PostPosted: Sat Feb 21, 2009 4:39 pm    Post subject: Reply with quote

Que tal o 2002?

Eu abri a minha primeira em 2008 e fiquei com vontade de o esquecer no escurinho mais 5 anos...
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acupido



Joined: 19 Jan 2007
Posts: 129
Location: porto

PostPosted: Sat Feb 21, 2009 7:48 pm    Post subject: Reply with quote

Caros

Antes de mais, uma nota para o Quinta de Porrais branco de 2007 servido no iníco - uma enorme RQP.

2007 - muitíssimo novo, mas com um enorme potencial;
2006 - uns furos abaixo do esperado, com boa aptidão gastronómica;
2005 - belo de aromas, um pouco "curto";
2004 - um dos melhores da prova...
2003 - com um perfil próximo do 2005;
2002 - um grande vinho em ano "maldito", o meu preferido;
2001 - talvez a edição mais unanime em termos de excelência;
2000 - em grande forma. grande vinho;
1999 - para primeira colheita, ao fim de quase dez anos, muito nteressante;

para finalizar em grande estilo, o Vintage 2007...

nota muito positiva para os copos e temperaturas de serviço...
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Sun Feb 22, 2009 12:25 am    Post subject: Reply with quote

Frexou, os meus parabéns.
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Alentejo uma paixão.
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Frexou



Joined: 01 Apr 2006
Posts: 686
Location: Porto

PostPosted: Tue Feb 24, 2009 11:53 pm    Post subject: Reply with quote

Cá estou para o meu pequeno testemunho.

Esta Vertical de Vale Meão em Magnum foi um momento único, espectacular e muito marcante. Não imaginam o orgulho e felicidade com que encarei este jantar que organizei no WineBar do Fooding House. A responsabilidade era mínima, apenas tinha que garantir copos e temperaturas adequadas. Os vinhos do Vale Meão e os pratos desenhados pelo Camilo Jaña não me preocupavam minimamente em relação ao sucesso desta noite.

Provei todos os vinhos com calma, ao início da tarde... e depois fui acompanhando a sua evolução ao longo da noite.
Foi notável a frescura e força que alguns vinhos ainda tinham. Em todos eles, obviamente falo dos 2005 para trás, os taninos estavam muito finos e elegantes. Alguns vinhos ainda estão a pedir garrafa, outros dão um belo prazer desde já. Nota-se que nestes vinhos ( ao contrário por exemplo de outros Douro's) a espinha dorsal não são os taninos duros e violentos, mas sim a acidez, equlíbrio e boas maturações é que parecem segurar o vinho na sua evolução.

1999. Quanto ao 1999, houve variações de garrafa para garrafa, explicado pelo Xito Olazabal que na altura não tinha uma linha de engarrafamento em condições. Há garrafas boas e garrafas menos boas. A boa mostrou um vinho num excelente momento de forma. É o Vale Meão de menor concentração na tonalidade. É também o mais "terroso", mais subtil e pronto para se beber. Não me parece que irá ganhar mais em cave. Nota 17,5

2000. As diferenças de 1999 para 2000 são enormes para apenas um ano. O 2000 ainda está muito jovem para a idade. Fruto q.b., cor impenetrante e acidez e frescura mediana. Está muito fechado de aromas mas muito vigoroso na boca, mas com o tempo no copo vai abrindo e dialogando. Sóbrio e sério. Ainda precisa de uns anos para chegar à meia idade. Muito bem. Nota 17,5

2001. Para mim, o melhor Vale Meão. Um vinho distinto em qualquer parte do mundo. Muito musculado, estruturado, enérgico e viril. Perfeito nos aromas secundários, a barrica está muito discreta mas ainda mostra a sua elegância. Um vinho brutal. Lógicamente ainda está um pequeno monstro, não está pronto para ser bebido. Impressiona pela fantástica violência vestida de fraque. Nota 18,5

2002. O ano não é famoso, mas a vontade de o provar era enorme. Mal o decantei, disse logo...Temos vinho. O mais subtil de todos, o mais elegante, o mais feminino(?). Um vinho fresco, com muito menos corpo que os outros em prova. Houve quem aplaudisse depois a excelente ligação com o Bacalhau al Aioli. Super equilibrado em todos os aspectos. Provavelmente vai ter uma lenta evolução tal é o balance. Um dos melhores 2002 do Douro? De certeza que sim. Nota 18.

2003. O ano da trela. 2003 foi um ano excelente no Douro, mas para Vinho do Porto. Os Douro's sempre se mostraram muito maduros, cheios de fruta, repletos de álcool. Neste Vale Meão, a Touriga Nacional marca um pouco o aroma, mas num perfil muito atractivo, lembrando a boa Touriga do Dão. A par deste aroma floral, a fruta aparece em grande quantidade. A boca confirma o previsto, um vinho pronto para beber, cheio e encorpado. Para mim, com fruta a mais. Nota 17

2004. Um tinto nobre e uma vez mais diferente de todos os outros. Algum aroma de couro, ervas e flores. Muito clássico, com fruta q.b, barrica nova e toques florais de Touriga's. Uma perfeita parceria entre rusticidade e modernidade. Novo, novíssimo, com os taninos ainda presentes. A acidez é perfeita neste vinho. O final é longuíssimo e muito saboroso. Claramente Douro, claramente um grande Vinho.
Nota 18

2005. A bomba. Este Vale Meão está imutável desde o primeiro dia em que o provei (Setembro de 2007). Chocolate preto, químicos, violetas...alfazema. Um vinho exuberante, mineral e muito vaidoso. A boca já não está tão violenta, com acidez alta a segurar aquilo que se poderia tornar preocupante. A fruta, o corpo e os taninos bravos só não enjoam porque o vinho consegue ter um equilíbrio fantástico.
Um vinho que poderá evoluír muito bem e que na altura receba outros adeptos. Para já é para os que gostam de bombas!
Nota 17,5

2006. Um 2005 em diminutivo. Este vinho claramente perdeu face a todos os outros. Menos expressivo, apoiado na tosta da barrica e nas notas florais e expressivas da Touriga Nacional. Este e o 2003 foram os que mais Touriga me lembraram. Um pouco sem alma. É um bom vinho, mas longe de ser um vinhão.
Nota 16,5

Nota +++++ para o projecto Vale Meão 2007 e 2007 Vintage.


O menú proposto foi:

Para o Quinta de Porrais 2007, MUITO melhor que o 2005 e 2006.
Salmão Curado com Espuma de Aneto

Spring Roll de Cogumelos

Sformantino de Parmiggiano Reggiano

Lombinho de Bacalhau com Aioli

Empada de Vitela e Morcela

Panna Cota de Chocolate com Caramelo de Ananás.


Um momento fantástico, para mais tarde recordar... e porque não repetir?

Obrigado a todos pela vossa presença e pelo vosso entusiasmo.
_________________
Até à última gota...
http://vinhodacasa.blogspot.com
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padrefrancisco



Joined: 18 Mar 2007
Posts: 481

PostPosted: Fri Feb 27, 2009 11:43 am    Post subject: Reply with quote

Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

Isso não tem 2ª edição, não?
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