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Vinhos para Puros

 
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Miguel



Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 10:04 pm    Post subject: Vinhos para Puros Reply with quote

Caros,

que vinhos é que "usam" para acompanhar um bom "Puro"?

Um Vintage? Um Tawny 20/30 anos? Um Moscatel envelhecido? Um Madeira com alguns anos? Uma aguardente velha?
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Miguel
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jms



Joined: 29 Apr 2006
Posts: 241
Location: Maia

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 11:51 pm    Post subject: Reply with quote

O açucar e a fruta não vão muito bem com um charuto.

Assim nos vinhos de sobremesa o melhor é deixar passar os anos, quanto mais acima dos 20 anos melhor, se o vinho aguentar, é claro.

Um tawny 30 anos costuma resultar em pleno!!

As aguardentes velhas também vão muito bem. Ah! e uma grappa também!
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Ser gourmet é uma aprendizagem contínua.
jorge saraiva
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Opapa



Joined: 14 Sep 2006
Posts: 34
Location: AÇORES

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 9:45 am    Post subject: Reply with quote

gosto muito do 10 anos da Casa Santa Eufémia. MAs mesmo bom é o special white da mesma casa e o white da Quinta da Peça.

As aguardentes, prefiro cigarrilhas em vez de um puro.
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Miguel



Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 3:01 pm    Post subject: Reply with quote

Quote:
gosto muito do 10 anos da Casa Santa Eufémia. MAs mesmo bom é o special white da mesma casa e o white da Quinta da Peça.


São brancos com que idade?
Já ouvi que um Madeira com alguma idade também resulta.
Já experimentaram?
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Miguel
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acupido



Joined: 19 Jan 2007
Posts: 129
Location: porto

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 7:01 pm    Post subject: Reply with quote

Um madeira já com uns bons anos (cinquenta) deve acompanhar muito bem.
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jms



Joined: 29 Apr 2006
Posts: 241
Location: Maia

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 5:22 pm    Post subject: Reply with quote

acupido wrote:
Um madeira já com uns bons anos (cinquenta) deve acompanhar muito bem.


Bem, teremos que destriçar entre um Sercial e um Malvasia ou um Boal. é que estamos perante vinhos com a mesma matriz mas perfis completamente diferentes.
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 7:50 pm    Post subject: Reply with quote

E um scotch ou irish com 15 ou mais anos?
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padrefrancisco



Joined: 18 Mar 2007
Posts: 481

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 8:48 pm    Post subject: Reply with quote

Rui Miguel wrote:
E um scotch ou irish com 15 ou mais anos?


Há oito anos e meio que não ouso (pelo lado do puro e restante família), mas sou da tua opinião.

Então com cigarrilha, oh, caraças!!!

Mas não voltarei a pecar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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jms



Joined: 29 Apr 2006
Posts: 241
Location: Maia

PostPosted: Mon Jan 19, 2009 12:40 pm    Post subject: Reply with quote

Já não fumo cigarros há 9 anos e 5 meses.

Estou quase a convender-me de que vou conseguir largar o vício de 2 décadas e meia, com algumas interrupções pelo meio. Mais 30 anos assim e acho que poderei dizer que deixei de fumar cigarros.

Após Agosto de 1999 estive cerca de ano e meio sem qualquer fumo, para além da poluição atmosférica.

Voltei então aos puros (cigarrilhas não, têm um sabor muito agressivo) e a fumá-los como deve ser (sem inalar o fumo). Em média não ultrapasso 2 por semana, seja por razões orçamentais, seja porque os fumo devagar e exijo-me boas condições circunstanciais para os saborear.

Neste saborear é que está o segredo.
Sem brincadeira, um bom charuto (cubano, dominicano) é qualquer coisa de muito bom, dá-me mesmo prazer (ao contrário dos anónimos e repetitivos cigarros), só, com água ou com álcool.
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jorge saraiva
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Miguel



Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra

PostPosted: Mon Jan 19, 2009 1:41 pm    Post subject: Reply with quote

Estou como o jms, deixei de fumar (cigarros) há cerca de 6 anos, mas um puro por semana "marcha".

Já experimentei quase todo o tipo de bebidas para o acompanhar e geralmente vai com uma aguardente velha. Tenho de experimentar com um tawny 30 anos.
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Miguel
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LDINIZ



Joined: 21 Feb 2007
Posts: 26
Location: Vila Franca de Xira

PostPosted: Thu Jan 22, 2009 12:34 pm    Post subject: Reply with quote

Eu em particular gosto de fumar um Puro e acompanha-lo com um bom vintage já com alguma idade ou um bom whisky de malte.

Mas socorri-me de uma revista espanhola em que fazem uma prova, em que o objectivo é conjugar o Puro com uma bebida, o resultado foi o seguinte:

Montecristo Petit edmundo com Havana Club 7 anos
Romeo Y Julieta Churchills com The Glenlivet 12 anos
Trinidad Robusto Extra com Brandy Carlos I Imperial
Partagás Serie D nº4 com The Glenlivet 15 anos
Partagás Lusitanias com Whisky Royal Salute 21 anos
Hoyo de monterrey Epicure nº2 com Brandy Carlos I Imperial
Cohiba Siglo VI com PX VORS Venerable 30 anos (vinho doce de Jerez)
H.Upmann Mágnum 46 com Brandy 1866
Montecristo nº2 com The Glenlivet 18 French oak reserve
Cohiba Behike com Havana Club Máximo

Espero que ajude
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