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Ódios de estimação
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Miguel



Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 5:34 pm    Post subject: Reply with quote

Epá, mas não há vinhos que quando são novos, são muito estruturados, estão carregados de madeira e outros aromas e depois, com o tempo, ficam muito melhores, mais equilibrados? Confused
Não conhecem vinhos assim?

Quantos vinhos Novo Mundo (por exemplo, Australianos) serão como o Marias e estão muito bem cotados.
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Miguel
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 5:50 pm    Post subject: Reply with quote

Miguel wrote:
Epá, mas não há vinhos que quando são novos, são muito estruturados, estão carregados de madeira e outros aromas e depois, com o tempo, ficam muito melhores, mais equilibrados? Confused
Não conhecem vinhos assim?


Provavelmente conhecemos muitos. Mas tenho muitas dúvidas (por desconhecimento) que um desse género possa dar uma coisa melhor
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 5:56 pm    Post subject: Reply with quote

Gus wrote:
Chapim wrote:
Sem ser ódio tento evitar e comprar está fora de questão:
- Boa parte dos vinhos do Paulo Laureano - parece que estou sempre a beber o mesmo vinho
- Toda aquele conjunto de vinhos novos do Douro que aparecem logo acima dos 30 euros

Boas provas!


Partilho da mesma opinião, principalmente em relação aos vinhos do Paulo Laureano.


Gus, reparei hoje no Amo-te (branco e tinto) no Continente. Qual a tua opinião?
A cada dia que passo fico estupefacto com o enorme portefólio que este enólogo tem. Ainda recentemente lançou mais um vinho em parceria com uma produtora do Douro. Existe tempo para tanto? Confused
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Fri Jan 16, 2009 6:45 pm    Post subject: Reply with quote

O problema das madeiras, é como o das nódoas, algumas custam mas acabam por sair, outras por mais que tentes ficam lá sempre... Cool
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Opapa



Joined: 14 Sep 2006
Posts: 34
Location: AÇORES

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 9:57 am    Post subject: Reply with quote

os esporão chateiam-me profundamente.. parece que sou sempre "roubado".
....


quanto aos brancos que são grandes e depois népia - acho que existe aí uma grande falácia. Parece.me bem que esta convição qu ehoje é generalizada, começou com uma famosa prova de grandes brancos portugueses com alguma idade e que foi uma desgraça.. para a revista de vinhos.
Pareceu-me na altura que algo não tinha corrido bem naquela prova, e a cada dia que passa mais me convenço disso.
Ainda ontem provei um castello d'alba reserva (não o vinhas velhas) de 2005 e o vinho estava soberbo. Á mesa houve quem até tecesse largos elogios quando normalmente não o fazem.

Fica o desafio para a RV efectuar novo painel de prova de grandes brancos portugueses.. evoluidos.
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 11:57 am    Post subject: Reply with quote

Opapa wrote:

Ainda ontem provei um castello d'alba reserva (não o vinhas velhas) de 2005 e o vinho estava soberbo. Á mesa houve quem até tecesse largos elogios quando normalmente não o fazem.


Ainda não há muito tempo voltei a beber o Vinhas Velhas de 2003 e estava vivo, muito vivo.
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padrefrancisco



Joined: 18 Mar 2007
Posts: 481

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 12:51 pm    Post subject: Re: Ódios de estimação Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Caros, têm algum ódio de estimação no que respeita a vinhos.
Um dos meus é o Pera Manca tinto.


Bom, ódio de estimação mesmo não tenho nenhum. Ficará, talvez, para quando abrir uma garrafa mais cara e tenha rolha ou esteja totalmente moribundo.

Quanto aos brancos Castello d'Alba e Castello d'Alba VV são ambos valores seguríssimos.
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Frexou



Joined: 01 Apr 2006
Posts: 686
Location: Porto

PostPosted: Sat Jan 17, 2009 8:14 pm    Post subject: Reply with quote

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Pintas
Paulo Laureano, na analogia do Chapim
Mouchão 2002
Vallado Branco
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Até à última gota...
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Gus



Joined: 29 Jan 2007
Posts: 387
Location: Dão/Douro

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 6:46 pm    Post subject: Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Gus wrote:
Chapim wrote:
Sem ser ódio tento evitar e comprar está fora de questão:
- Boa parte dos vinhos do Paulo Laureano - parece que estou sempre a beber o mesmo vinho
- Toda aquele conjunto de vinhos novos do Douro que aparecem logo acima dos 30 euros

Boas provas!


Partilho da mesma opinião, principalmente em relação aos vinhos do Paulo Laureano.


Gus, reparei hoje no Amo-te (branco e tinto) no Continente. Qual a tua opinião?
A cada dia que passo fico estupefacto com o enorme portefólio que este enólogo tem. Ainda recentemente lançou mais um vinho em parceria com uma produtora do Douro. Existe tempo para tanto? Confused


Rui,

Tratou-se do Amo-te tinto, 2006.
Nesse jantar foram provados diversos vinhos e não existiam as melhores condições de prova.
Em todo o caso a impressão que me ficou é de que os vinhos do Paulo Laureano são todos iguais. Podia ser um Singularis ou outro. Novamente a Trincadeira e o Aragonez num estilo fácil de se gostar, algo guloso até, sem grande complexidade. O vinho obviamente que não é mau mas não se distingue em nada também. É igual a dezenas de outros pelo que não me despertou grande interesse. Rolling Eyes
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 8:38 pm    Post subject: Reply with quote

Quanto maior sejam as gamas de um produtor, maior é esse risco, de os vinhos começarem a ser parecidos... e se formos para as entradas de gama onde um mesmo enólogo fica responsável, então as semelhanças até podem assustar.
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 8:52 pm    Post subject: Reply with quote

Alentejano wrote:
Quanto maior sejam as gamas de um produtor, maior é esse risco, de os vinhos começarem a ser parecidos... e se formos para as entradas de gama onde um mesmo enólogo fica responsável, então as semelhanças até podem assustar.


Salvam-se os vinhos da Herdade de Portocarro, Altas Quintas, Soberanas, Mouchão (existe mais algum?).
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 9:14 pm    Post subject: Reply with quote

Rui, falas de vinhos muito específicos e com características bem próprias, nada tem a ver com o outro mar de vinhos que alguns enólogos fazem por este país fora.
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Ellon



Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa

PostPosted: Sun Jan 18, 2009 9:43 pm    Post subject: Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Alentejano wrote:
Quanto maior sejam as gamas de um produtor, maior é esse risco, de os vinhos começarem a ser parecidos... e se formos para as entradas de gama onde um mesmo enólogo fica responsável, então as semelhanças até podem assustar.


Salvam-se os vinhos da Herdade de Portocarro, Altas Quintas, Soberanas, Mouchão (existe mais algum?).


Talvez junte o Herdade do Perdigão Reserva....
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Chapim



Joined: 10 Oct 2006
Posts: 376
Location: Porto / Lisboa

PostPosted: Mon Jan 19, 2009 9:55 am    Post subject: Reply with quote

Rui Miguel wrote:
Salvam-se os vinhos da Herdade de Portocarro, Altas Quintas, Soberanas, Mouchão (existe mais algum?).


Eu acrescentaria o Roma Pereira mas o Paulo Laureano já não está lá. Só fez a primeira colheita.

Boas provas!
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Rui Figueiredo
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
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Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Mon Jan 19, 2009 9:57 am    Post subject: Reply with quote

Chapim wrote:
Rui Miguel wrote:
Salvam-se os vinhos da Herdade de Portocarro, Altas Quintas, Soberanas, Mouchão (existe mais algum?).


Eu acrescentaria o Roma Pereira mas o Paulo Laureano já não está lá. Só fez a primeira colheita.

Boas provas!


Chapim, esqueci-me completamente desse, dado que foi um vinho que gostei francamente. Sabes o que se passou? Quem vai ser o novo enólogo?
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