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Já pensaram em vinhos para o Natal?
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Ellon



Joined: 18 Oct 2007
Posts: 268
Location: Lisboa

PostPosted: Mon Dec 29, 2008 4:41 pm    Post subject: Reply with quote

O meu natal....

2005 Quinta do Regueiro Alvarinho - muito bom, a provar que os bons Alvarinhos ganham com tempo de garrafa

2004 Guru Douro - já perdeu a madeira excessiva e deu uma boa prova, apesar de eu esperar um bocadinho mais deste vinho

2001 Domaine Raveneau Chablis Valmur Gran Cru - decantado com 30m de antecedência....um vinho brutal!!!! Acho que ainda vai estar melhor dentro de 3/4 anos

2005 Roux Pére et Fils Meursault 2005 - um nariz de antologia (caramelo, manteiga, mineral). A boca infelizmente não acompanhou...mesmo assim belo vinho. Mais Puligny que Meursault....

2001 Quinta dos Roques Touriga Nacional 2001 - Dão - elegante e no ponto para ser bebido (manter-se-a neste nível uma meia duzia de anos, digo eu...)

1986 José Rosado Fernandes Tinto Velho Alentejo - Alentejo - uma surpresa que no fundo sempre esperei....balsâmico, fruto ainda presente, bela acidez e interminável....grande vinho

1985 Barca-Velha - Douro - em grande forma...se tivesse mais garrafas não teria medo em guarda-las. Ginja pura na boca e corpo de cetim...apesar disto, desvaneceu ao fim de 1 hora..não se pode ter tudo Smile

2001 Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees...bom e muito chambolle no perfil mas sem deslumbrar...a meu ver está no ponto!!!!! Precisão assinalável....

1992 Dão Pipas Reserva - Dão - esta garrafa já tinha passado os seus melhores dias...bebível mas já em plena queda!!!

1983 AC Borba Reserva - Alentejo - balsâmico com ligeiro vegetal e fruta a acompanhar...muito bom...final longo e elegante. Manteve-se bem durante + 3 horas....

2000 D'Avillez Garrafeira - Alentejo - Grande vinho com muito ainda para andar....que pena já não exista mais Sad

1994 Duas Quintas Reserva - Douro - belo vinho, cheio com um fruto dominante e muito elegante...final longo!!! Um grande vinho em qualquer parte do mundo....

1980 Borges Vintage Porto - não é um grande vintage mas bebeu-se bem

NV Casal Figueira Vinho de Mesa branco 9,5 - um vinho especial com pureza assinalável. Doce mas nunca enjoativo - que falta que me vão fazer os vinhos deste produtor!!!!!

2006 Alois Kracher Beerenauslese Cuvee - novo e exuberante cheio de ananás, minerais e seda ao longo do palato....quem o tenha que o guarde que irá ser recompensado.....
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Tue Dec 30, 2008 5:54 pm    Post subject: Reply with quote

Até não foi tão mau como esperava do meu lado... só não tomei foi grandes notas

CARM Gemelli 2001
Hero dos Avós Garrafeira 2001
Quinta das Baceladas 1998
Casa de Saima 1999

Bacalhau cozido com couves + marrã.

Kopke LBV 2001 para a doçaria.
_________________
Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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Rui Miguel



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 977
Location: Dão, Douro, Alcochete

PostPosted: Wed Dec 31, 2008 12:03 pm    Post subject: Reply with quote

Fiquei-me para além dos Pegões Colheita Seleccionada tinto e branco, acrescentei o Esporão Reserva tinto 2006, o Esporão Reserva Branco 2007, Soalheiro Alvarinho 2007 (que está um espectáculo), QM Alvarinho 2007, Deu-la-Deu Alvarinho 2007.
_________________
Sem problemas, sem stress. Sempre Cool
http://pingasnocopo.blogspot.com
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Alentejano



Joined: 26 Apr 2006
Posts: 1361
Location: Vila Viçosa, Alentejo

PostPosted: Wed Dec 31, 2008 3:55 pm    Post subject: Reply with quote

Sem ter de pensar muito:

Les amours de la reine - Jurançon doux 2000

Soalheiro Primeiras Vinhas 2007
Quinta dos Roques Encruzado 2007

Quinta da Bacalhoa 1979
Charme 2005

e outros...
_________________
Alentejo uma paixão.
http://copod3.blogspot.com/
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Gus



Joined: 29 Jan 2007
Posts: 387
Location: Dão/Douro

PostPosted: Wed Dec 31, 2008 6:03 pm    Post subject: Reply with quote

Quanto aos vinhos de Natal, abri umas 'coisas' já velhitas que sairam uma desilusão.
Um Quinta das Maias de 2000 e um Cooperativa de Penalva do Castelo, Garrafeira, 1996, já sem brilho...
- Também se abriu um Espumante, Murganheira, Bruto, Rosé, 1999, que pensei ser um bom acompanhamento para o polvo, mas não gostei particularmente.

Nos tintos 'mais sérios' provei duas novidades do Douro:
- Casal dos Jordões, Crataegus, tinto, Grande Reserva, 2006, Touriga nacional - touriga franca: Um tinto ainda jovem mas bem interessante.
- Bafarela 17, Grande Escolha, 2006 - Uma surpresa. Estava à espera de 'apanhar' com uma 'lambada' de álcool (são 17º) mas revelou-se um vinho bebível e com um grande 'nariz', a seguir de perto a sua evolução.

Do Douro, ainda se bebeu:

- Mimo, 2005 - Uma 2ª marca do produtor Rui Soares (Esmero) a revelar-se um vinho bem interessante, com um corpo médio, um belo aroma, muito elegante.
- Esmero, 2005, ainda está algo fechado, mas a revelar-se desde já um belo vinho, aristocrático, de grande finesse. A melhor 'edição' do Esmero.
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O vinho é paixão!
http://www.garficopo.blogspot.com
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padrefrancisco



Joined: 18 Mar 2007
Posts: 481

PostPosted: Fri Jan 02, 2009 12:58 am    Post subject: Reply with quote

Cá vão os meus:

Defesa 2007
Cartuxa 2006 (jovencito)
Callabriga 2002
Castello d'Alba Reserva 2007
Castello d'Alba VV 2006 (muito bom)
Dona Berta Rabigato VV 2007 (muito bom, mas não do agrado de todo o pessoal)
Soalheiro PV 2007 ( que beleza. Fantástico ----- Trés belle "POMADE")

Et c'est tout, mes amis.

Bom 2009,
PF.
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Miguel



Joined: 28 Apr 2006
Posts: 305
Location: Sintra

PostPosted: Fri Jan 02, 2009 1:02 pm    Post subject: Reply with quote

Os meus vinhos foram:

Para a consoada, Quinta das Marias Encruzado 2007 (belo vinho, com anos pela frente) e o Vinha de Reis 2004 (também gostei, vai evouir bem).
Para a doçaria um Borges Vintage 2005 (já o bebi algumas vezes, belo vintage)

Para o dia de Natal, acabei o Vinha de Reis e abri o Amália Garcia (uma bomba de fruta e álcool) para acompanhar a perú e o borrego.
_________________
Miguel
http://pingamor.blogspot.com/
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Gus



Joined: 29 Jan 2007
Posts: 387
Location: Dão/Douro

PostPosted: Fri Jan 02, 2009 6:06 pm    Post subject: Reply with quote

padrefrancisco wrote:
Cá vão os meus:

Defesa 2007
Cartuxa 2006 (jovencito)
Callabriga 2002
Castello d'Alba Reserva 2007
Castello d'Alba VV 2006 (muito bom)
Dona Berta Rabigato VV 2007 (muito bom, mas não do agrado de todo o pessoal)
Soalheiro PV 2007 ( que beleza. Fantástico ----- Trés belle "POMADE")

Et c'est tout, mes amis.

Bom 2009,
PF.


Caro,

Os Castello d'Alba Reserva 2007 e Castello d'Alba VV 2006: Brancos?!
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padrefrancisco



Joined: 18 Mar 2007
Posts: 481

PostPosted: Sun Jan 04, 2009 2:02 am    Post subject: Reply with quote

Gus wrote:
padrefrancisco wrote:
Cá vão os meus:

Defesa 2007
Cartuxa 2006 (jovencito)
Callabriga 2002
Castello d'Alba Reserva 2007
Castello d'Alba VV 2006 (muito bom)
Dona Berta Rabigato VV 2007 (muito bom, mas não do agrado de todo o pessoal)
Soalheiro PV 2007 ( que beleza. Fantástico ----- Trés belle "POMADE")

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Bom 2009,
PF.


Caro,

Os Castello d'Alba Reserva 2007 e Castello d'Alba VV 2006: Brancos?!


Caro,

Branquíssimos Laughing (que bons que estavam...oh!)
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Chapim



Joined: 10 Oct 2006
Posts: 376
Location: Porto / Lisboa

PostPosted: Mon Jan 05, 2009 11:06 am    Post subject: Reply with quote

Não tive voto na matéria este ano nas escolhas vínicas mas bebeu-se:
Vértice 2006 Branco - Uns furos atrás dos antigos 03 e 04 e do futuro 07
Vértice Grande Reserva 2003 - Uma boa garrafa e uma segunda mais duvidosa
Ainda bebi um espumante tinto da Tojeira, nada mau.

Boas provas!
_________________
Pelo Vinho!!
Rui Figueiredo
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