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El Bulli, Expresso e SIC

 
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pbrandao
Site Admin


Joined: 01 Apr 2006
Posts: 1426
Location: Corroios

PostPosted: Tue Aug 12, 2008 2:39 pm    Post subject: El Bulli, Expresso e SIC Reply with quote

Então e ontem nínguem viu no Jornal da Noite da SIC a reportagem alargada sobre o El Bulli? Impressionante a máquina atrás do restaurante e o modo de funcionamento da cozinha. E pontuaram caras conhecidas na reportagem (Duarte Calvão, Luís Avilez, o Luís Antunes...).

Sabiam que o restaurante dá prejuizo? Pareceu-me ouvir 250.000€ que são postos do bolso de Ferran Adriá himself. Para não aumentar os preços dos menus (215€+IVA sem vinhos, se não me engano também, para 5h de refeição). E o Batuta na lista de vinhos a 115€ (se também não me falha a memória, que a idade já não perdoa...). E a Fundação Alicia, que promove os bons hábitos alimentares aos mais novos, o estudo dos ingredientes, etc? Muito impressionante (e não estou a falar do Luís Antunes em frente às câmaras Razz Cool Laughing ).
_________________
Abraços

PBrandão
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NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com
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Gus



Joined: 29 Jan 2007
Posts: 387
Location: Dão/Douro

PostPosted: Tue Aug 12, 2008 2:52 pm    Post subject: Reply with quote

Bela reportagem sobre o El Bulli nas diversas perspectivas analisadas.
Aumentou um pouco mais a vontade de conhecer pessoalmente o El Bulli, apesar do marketing óbvio bem trabalhado por toda a equipa de Ferran Adriá.
_________________
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xarax



Joined: 08 Aug 2006
Posts: 276
Location: Lisboa

PostPosted: Mon Aug 18, 2008 7:46 pm    Post subject: Reply with quote

Recomendaram-me que esquecesse a camara, e foi o que tentei. Como sou professor, explicar as coisas não foi tão difcícil. mas é sempre um prazer falar de um restaurante que não só nos alimenta mas nos aquece a alma...

é seeing is believing,

não consigo dizer muito mais.

camaradas: é inundá-los de pedidos de reservas! depois, rezar, para os crentes.

alea jacta est

L
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