Clube Optimus Vinhos

pbrandao · Posted: Fri Mar 21, 2008 10:43 pm Post subject: Casa de Saima Garrafeira 1997

Hoje tou sem site, vou fazer uso daqui desta nossa base de dados Laughing

Nome: Casa de Saima Garrafeira
Produtor: Casa Agrícola de Saima
Regiao: Bairrada
País: Portugal
Ano: 1997
Tipo: Tinto
Castas: Baga (95%)
Graduação: 13
Consumo: Consumir
Data de Consumo: 21-03-2008
Preparação do Vinho: Abertura cuidada, rolha impecável, sólida e húmida apenas no primeiro milímetro.
Nota de Prova: Cor vermelho escuro. Primeiro nariz profundo, fino e fumado. Muito mineral, com notas de carne grelhada e curtimenta, muita azeitona britada, lagar.
Boca mescla notas herbáceas com couros, e é menos impressionante que o nariz. É no entanto rica, cheia, com densidade e persistência. As notas balsâmicas prolongam-se no final.
Comentários: 95% Baga, fermentado em lagar, estágio em tonéis de madeira de carvalho avinhada, engarrafado em Março de 1999.
11 anos de vinho em grande estilo, um nariz excelente e uma boca a dar luta. Viva la Baga!
Classificação atríbuida: 17
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Abraços

PBrandão
Web page com muita bacorada em http://bservices.homelinux.com/cov
NR: é mais o tempo que passa em baixo do que o acessível...
Um cantinho para a conversa em http://cov.s1.bizhat.com